Nossos queridos seguidores, agora temos então o Lombo Suíno Assado na Cerveja.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Lombo Suíno Assado na Cerveja.
INGREDIENTES para Lombo Suíno Assado na Cerveja
- 2 kg de lombo suíno
- 4 colheres de manteiga
- 1 lata de cerveja
- 1 cebola
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 folhas de louro
- 4 cravos da índia
- Sal
- Pimenta do reino moída na hora
- Papel alumínio
MODO DE PREPARO para Lombo Suíno Assado na Cerveja
- Primeiramente espete os cravos na cebola e coloque-a na tigela junto com o alho, a cerveja, o suco de laranja e o louro.
- À parte, esfregue, sal e pimenta no lombo e coloque-o para marinar no líquido da tigela.
- No entanto cubra e leve à geladeira por no mínimo 12 horas.
- Em seguida aqueça o forno em temperatura média.
- Retire o lombo do tempero e seque-o.
- Espalhe a manteiga sobre ele e coloque-o num tabuleiro com a gordura para cima.
- Junte o líquido da marinada até atingir 1 cm de altura da assadeira e reserve a restante marinada.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por uma hora, regando constantemente com o tempero reservado.
- Então tire o papel alumínio e asse até dourar.
- Retire o lombo do tabuleiro, corte em fatias e reserve juntamente com o molho.
- Numa panela, coloque a cebola com os cravos e o molho.
- Ferva por cinco minutos ou até se reduzir de volume e encorpar.
- No entanto retire os cravos e pique a cebola.
- Por fim termine com o sal e a pimenta.
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