Nossos queridos seguidores, agora temos então o Sorvete de Iogurte e Framboesas.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Sorvete de Iogurte e Framboesas.
INGREDIENTES para Sorvete de Iogurte e Framboesas
- 8 colheres de sopa de leite condensado
- 450 g de iogurte grego
- 400 ml de natas / creme de leite 30% MG (Matéria Gorda) muito fria
- 150 g doce de framboesa
- 1 colher de sopa de água
MODO DE PREPARO para Sorvete de Iogurte e Framboesas
- Primeiramente bater o creme de leite em neve.
- Em seguida misturar o iogurte grego com o leite condensado.
- Logo após juntar creme de leite em neve.
- Misturar tudo com uma espátula em movimentos envolventes.
- Por fim cobrir com filme transparente e colocar no frio durante 1 hora.
Entretanto faça a calda de framboesa:
- Principalmente juntar uma colher de sopa de água ao doce de framboesa e misturar.
- Em seguida aquecer no microondas durante 40 segundos.
- Logo após peneirar para retirar as pepitas.
- Deverá ficar com esta textura.
- Deixe esfriar a temperatura ambiente.
- Enquanto isso, bata o gelado na sorveteira.
NOTA: Se não tem sorveteira, coloque o creme no congelador por duas horas.
- Primeiramente a cada 30 minutos, tire o creme do congelador e bata (Isto ajuda a não criar gelo no gelado).
- Em seguida para quem tem sorveteira, coloque o creme dentro, pouco a pouco, com a máquina em movimento.
- Logo após deixe bater durante 40 minutos.
- Despeje metade do gelado no molde e alise (Molde pode ser tabuleiro ou recepiente que possa ir ao congelador).
- Então incorpore o doce de framboesa e misture levemente com uma colher.
- Juntar o resto do gelado e alisar.
- No entanto cobrir com filme transparente e colocar no congelador durante 2 horas.
- Por fim e antes de servir, deixe a temperatura ambiente por 5 ou 10 min.
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