Nossos queridos seguidores, agora temos então a Receita Sopa de Frutos do Mar.
Segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Receita Sopa de Frutos do Mar.
INGREDIENTES para Receita Sopa de Frutos do Mar
- 2 litros de água
- 2 tablete de caldo de bacalhau Knorr
- 800 g de filé de cação (aproximadamente 3 filés grandes)
- 300 g de camarão tipo imaruí
- 350 g de marisco
- 200 g de lula
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca branca
- Cebola média picada ( 1 )
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates picados em cubos
- Azeite de oliva
Temperos a gosto como:
- Orégano, ervas finas, pimenta calabresa
- 1 colher de sopa de colorau
- Cheiro verde
- Salsinha
- Cebolinha
MODO DE PREPARO para Receita Sopa de Frutos do Mar
- Primeiramente lave bem os frutos do mar e os filés.
- Em seguida corte a lula em anéis e reserve.
- No entanto coloque a cebola junto com o alho para dourarem no azeite.
- De seguida, coloque os tomates, os cubos de caldo de bacalhau (não precisa dissolver).
- Apure bem até o tomate começar a dissolver e então acrescente:
- 1 litro de água, o colorau e os outros temperinhos (menos o cheiro verde).
- Assim que a água aquecer, coloque os filés de cação e cozinhe por uns 15 minutos.
- Logo após desligue o lume.
- Retire com o auxílio de uma escumadeira os filés e coloque-os para esfriar num escorredor (com uma vasilha em baixo).
- No entanto após esfriar, desfie o peixe retirando as espinhas.
- Ligue novamente o lume, coloque o peixe desfiado, acrescente o outro litro de água, os mariscos, a lula e acerte o sal (pode-se colocar tempero pronto).
- Conforme for fervendo, vá acrescentando lentamente a farinha de mandioca e mexendo para nao grudar (use uma peneira para auxiliar).
- Em seguida a sopa começará a engrossar.
- Caso tenha engrossado demais, acrescente um pouco de água.
- Coloque os camarões e aguarde que eles fiquem vermelhinhos (não deixe cozinhá-los muito).
- Por fim desligue o lume e acrescente o cheiro verde.
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