
Esse Escondidinho de carne moída é uma delícia, desde a primeira vez que fiz, sempre faço nem que seja pelo menos uma vez ao mês de tão bom que é, então é uma receita muito deliciosa que é bom servir ao meio dia, venha conferir agora.
INGREDIENTES DO Escondidinho de carne moída
- 1 kg de batata
- 500 g de carne moída
- 200 g de queijo mussarela
- azeite
- 1 cebola
- Um dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
MODO DE PREPARO
Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal e então depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída e então Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
Forre um refratário com a metade do purê de batatas e então acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima
Leve ao forno por 40 minutos
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