Pão de Ló Para Bolo de Aniversário uma super receita pra você que quer fazer um bolo de aniversário muito saboroso e bem fácil de fazer, então vamos lá pra receita.
INGREDIENTES do Pão de Ló Para Bolo de Aniversário
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 8 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO
Peneire o açúcar e a farinha de trigo separadamente e reserve, então Na batedeira, despeje os ovos e bata por 5 minutos em velocidade alta em seguida, diminua a velocidade e coloque o açúcar aos poucos.
Adicione a essência de baunilha, aumente a velocidade, e então deixe bater por mais 10 minutinhos e desligue a batedeira.
Retire o bowl (tigela) e vá colocando a farinha de trigo aos poucos, de colher em colher e então mexa a massa com um batedor de arame (fouet), delicadamente.
Segue abaixo algumas dicas
Mexa sempre de baixo para cima, para não tirar a leveza da massa, então unte apenas o fundo da assadeira com manteiga e forre com papel manteiga (apenas o fundo)
Corte o papel manteiga com uma tesoura, para que se encaixe perfeitamente no fundo da sua forma, assim então não precisa untar as laterais! Dessa forma o seu bolo cresce bem e não vai murchar, despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 45 minutos.
OBS: Essa massa não leva fermento, Pois os ovos agem como fermento natural e faz com que seu bolo cresça bastante e fique fofinho.
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