Macarrão de forno com molho bolonhesa e creme de queijo, só de olhar já dá agua na boca não é verdade ? então vem ver como se faz essa receita incrível.
Receita do Macarrão de forno com molho bolonhesa e creme de queijo Veja
- 1 pacote Macarrão (espaguete ou talharim)
- Carne moída: 450 g
- Molho de tomate (Hemmer ou Pomorola) : 450 g
- Manteiga: 100 g
- Queijo cottage: 1 pote pequeno
- Requeijão cremoso: 1 pote
- Creme de leite: 1/4 xíc. (chá)
- Queijo prato ralado: 200 g
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 graus e então leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver e em seguida cozinhe o macarrão em água a fervente, mexendo ocasionalmente, até que fique “al dente” (cozido, mas firme), cerca de 12 minutos. Escorra e reserve., enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Então refogue a carne na frigideira quente até dourar e perder a cor vermelha, 5 a 7 minutos, descarte a gordura que ficar na frigideira.
Então
Em uma tigela misture o molho de tomate com a carne moída, então em outra tigela, misture requeijão, o creme de leite e o queijo cottage até ficar bem misturado e logo em seguida corte a manteiga em pequenos pedaços ou fatias e coloque metade dos pedaços no fundo de uma travessa de cerâmica ou vidro com no minimo 30×20 cm de diâmetro.
E então espalhe metade do macarrão na travessa logo após cubra o macarrão com o creme de queijo coloque o restante do macarrão em cima do creme de queijo e espalhe o restante da manteiga então finalize com o molho bolonhesa e leve para assar em forno praquecido por 30 minutos.
Em Seguida retire do forno, cubra com o queijo prato ralado e asse por mais 15 minutos ou até gratinar por cima e logo após é só se servir.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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