Nossos queridos seguidores, agora temos então o Joelho de Porco na Cerveja.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Joelho de Porco na Cerveja.
INGREDIENTES para Joelho de Porco na Cerveja
- 1 kg de joelho de porco com osso
- 250 ml de cerveja branca
- 2 dentes de alho picado
- Pimenta calabresa moída ( 1 colh. de chá )
- 1 colh. de sopa de páprica
- 1 colh. de sopa de sal
- 2 ramos de tomilho fresco
- 1 folha de louro
MODO DE PREPARO para Joelho de Porco na Cerveja
- Primeiramente comece a por a cerveja, o louro, o tomilho, os alhos, a paprica e a pimenta calabresa num saco para poder marinar.
- Em seguida adicione também o joelho de porco nesse saco e amarre bem.
- No entanto reserve por 8 a 24 horas na geladeira, agitando o saco de vez em quando para espalhar os temperos por todo o pernil.
- Após esse tempo, pré-aqueça o forno a 180ºC e transfira joelho e todos os temperos para uma assadeira.
- Polvilhe sal em todo o joelho de porco.
- Cobra a assadeira com papel alumínio e asse por 1 hora no forno a 180ºC.
- Logo após durante esse tempo vire o pernil ou regue-o com o tempero na assadeira por 2 a 4 vezes, para a carne pegar melhor os sabores e evitar que fique ressequida.
- Então depois de assar pelo tempo indicado, retire o papel alumínio e devolva o joelho de porco ao forno, deixando assar até dourar bem, esse processo pode levar entre 20 a 30 minutos.
- Por fim, seu joelho de porco assado no forno está pronto.
- Retire do forno e deixe repousar por 5 minutos antes de cortar.
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Então gostou da receita ??
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