Minha vozinha adorava fazer esse tipo de bolo é por isso que eu chamo ele assim de Bolo De Milho Da Vovó, pois ele fica tão fofinho e delicioso e tão gostoso que agora quando você fizer, você vai comer e vai se lembrar da sua vozinha tão querida que sempre quis o teu bem.
INGREDIENTES DO BOLO DE MILHO DA VOVÓ
1 lata de milho (sem o líquido)
Um lata de leite (medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
Uma lata de flocão de milho
1/2 lata de óleo de soja
3 ovos inteiros
50gr queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar
MODO DE PREPARO
Escorra o milho e use a própria lata para as medidas, unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo e logo em seguida pré-aqueça o forno.
Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), e também o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos, queijo ralado e bata bem até que o milho fique bem moído.
Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado também.
Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
Faça o teste do palito e então observe um tom dourado médio, pois para saber que o bolo está pronto.
Espere esfriar totalmente para desenformar. Sirva-se
E então, você também pode ver Bolo massa manteiga fofinho
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