Bolo de Cenoura delicioso gente amei essa receita linda e maravilhosa, e ela é tão gostosa que você vai querer mostrar para seus amigos, então vem ver como fiz esse bolo.
Ingredientes do Bolo de Cenoura
Massa:
- 3 cenouras médias (250g)
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
- meia xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de preparo
Massa
Então retire a casca das cenouras, corte-as em pedaços, lave-as e cozinhe-as cobertas com água, e então escorra a água, e deixe que as cenouras esfriem um pouco, em seguida em um liquidificador, bata as cenouras cozidas, os ovos e o óleo, e então despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento, Logo após coloque em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos, enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.
Cobertura:
Em uma panela coloque o Leite MOÇA®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e então leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela, em seguida despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.
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