Nossos queridos seguidores, agora temos então Receita Bacalhau no forno com Batatas.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Receita Bacalhau no forno com Batatas
INGREDIENTES para Receita Bacalhau no forno com Batatas
- 4 batatas
- 4 postas de bacalhau dessalgado
- 2 cebolas
- 300 ml de leite quente
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 100 gramas de queijo ralado
- 200 ml de creme de leite
- Sal
- Azeite
MODO DE PREPARO para Receita Bacalhau no forno com Batatas
- Primeiramente coloque as postas de bacalhau numa panela e cubra com água.
- Em seguida defina 5 minutos de fervura, desligue o lume e retire o bacalhau para um prato.
- Logo após deixe esfriar um pouco e desfie o bacalhau sem espinhas nem pele.
- Se você estiver usando bacalhau salgado veja como preparar bacalhau do jeito certo.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a cebola picada e refogue até a cebola ficar macia.
- No entanto junte o bacalhau desfiado, misture e deixe cozinhar por 1-2 minutos, para pegar o gosto.
- Ao fim desse tempo desligue o lume.
- Por fim descasque as batatas e corte em rodelas ou em cubos.
Seguidamente cozinhe as batatas do jeito que preferir:
- Então numa panela com água e um pouco de sal até ficarem macias ou fritando em óleo quente.
- Primeiramente prepare o molho branco para conseguir um bacalhau no forno cremoso:
- Em seguida coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo para derreter.
- No entanto quando a manteiga derreter adicione a farinha e fique mexendo por 2-3 minutos, para misturar e eliminar o gosto de farinha crua.
- Misture o leite com o creme de leite e adicione pouco a pouco à mistura de manteiga e farinha, mexendo bem para dissolver os grumos.
- Então continue mexendo o molho branco até ficar espesso e desligue o fogo.
- Logo após prove e adicione sal a seu gosto.
- Unte uma assadeira com azeite e coloque nela o refogado de cebola e bacalhau.
- Cubra com as batatas e depois com o molho branco preparado no passo anterior.
- Para terminar polvilhe queijo ralado.
- Coloque assando no forno a 180ºC por 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
- Por fim está pronto seu delicioso bacalhau de forno com molho branco e batata!
- Então sirva enquanto quente, acompanhando com uma saladinha, e diga nos comentários o que você achou desta sugestão.
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