Nossos queridos seguidores, agora temos então o Arroz de Polvo no Forno Simples.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Arroz de Polvo no Forno Simples.
INGREDIENTES para Arroz de Polvo no Forno Simples
- 1 polvo grande cortado em pedaços
- 450 gr de arroz
- 3 tomates s/pele e sem sementes
- 1 1/5 dl de azeite
- 50 gr de manteiga
- 2 cebolas médias
- Alho ( 1 dente )
- 1 colher de sopa de vinagre vinho tinto
- Coentros ( 1 molhinho )
- 1 molho de alecrim
- Azeitonas
- Sal
- Pimenta moída na hora
- Piripíri
MODO DE PREPARO para Arroz de Polvo no Forno Simples
- Primeiramente numa panela coloque, o azeite e a manteiga, junte a cebola picada e o alho.
- Em seguida quando a cebola começar a amolecer, junte o ramo de cheiros os coentros e o alecrim, tempere de pimenta e piripíri.
- No entanto deixe refogar por 2 minuto e de seguida, adicione o vinagre, o tomate e o polvo cortado com espessura de 1 cm, com o tacho tapado deixe ferver durante 15 minuto.
- Tempere com sal e adicione 4 dl de água a ferver, tape novamente o tacho e deixe ferver durante 30 a 40 minutos.
- Dependo do tamanho do polvo e qualidade em lume médio, acrescentando mais água a ferver sempre que necessário para substituir a que se evapora.
- Logo após terminando esse tempo, verifique se o polvo está cozido e complete com água até perfazer duas vezes o volume do arroz.
- Retifique os temperos de sal e mais uma pitada de vinagre.
- Então quando levantar fervura, introduza o arroz, envolvendo bem.
- Recomeçando a ferver, leve o tacho ao forno pré-aquecido até cozer o arroz.
- Por fim sirva salpicado de coentros e azeitonas.
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