Sobrecoxas ao Molho de Laranja Vem Ver


Sobrecoxas ao Molho de Laranja

Nossos queridos seguidores, agora temos então Sobrecoxas ao Molho de Laranja
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Então além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Sobrecoxas ao Molho de Laranja

INGREDIENTES para Sobrecoxas ao Molho de Laranja

Ingredientes para a sobrecoxa:

  • 1 kg de sobrecoxa de frango
  • 6 dentes de alho picado
  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de manteiga
  • Meia cebola cortada em cubinhos
  • Suco de um limão
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • Colorau

Ingredientes para o molho de laranja:

  • 1 colher de amido de milho
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 copo de água
  • 2 colheres de azeite
  • Açafrão
  • Sal
  • Suco de 2 laranjas

MODO DE PREPARO para Sobrecoxas ao Molho de Laranja

Modo de preparo da sobrecoxa:

  1. Primeiramente, corte e retire a pele das sobrecoxas.
  2. Em seguida numa tigela grande, adicione a sobrecoxa, o suco de meio limão, os dentes de alho, o sal, o colorau, a pimenta-do-reino e 4 colheres de azeite.
  3. Misture os ingredientes e leve para descansar na geladeira, por 30 minutos.
  4. Então numa panela de pressão, adicione o restante de azeite, a manteiga, o alho e a cebola.
  5. Ligue o lume e refogue os ingredientes até a cebola murchar.
  6. Logo após adicione as sobrecoxas temperadas e tampe a panela de pressão.
  7. No enanto quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
  8. Desligue o lume e deixe a pressão sair naturalmente.
  9. Por fim transfira as sobrecoxas cozidas para uma assadeira e leve para gratinar, em forno pré-aquecido, por cerca de 10 minutos a 200 ºC ou até dourar. Reserve.

Modo de preparo do caldo de laranja:

  1. Primeiramente dissolva o amido de milho em meio copo de água. Reserve.
  2. Em seguida numa panela pequena, adicione o azeite, a cebola, o açafrão e o sal a gosto. Comece a refogar.
  3. Então junte o amido de milho dissolvido e continue cozinhando até formar um mingau.
  4. Coloque o caldo de de laranja e deixe ferver rapidamente.
  5. Por fim sirva o caldo de laranja sobre as sobrecoxas

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