Scones de Chocolate uma Delicia Vem Ver


Scones de Chocolate

Nossos queridos seguidores, agora temos então os Scones de Chocolate.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com os Scones de Chocolate.

INGREDIENTES para Scones de Chocolate

  • 440 gr de farinha trigo
  • 11 gr de fermento químico
  • 85 gr de açúcar (80+5)
  • 225 gr de manteiga fria
  • 1 ovo
  • 150 ml leite
  • 100 gr de pepitas de chocolate

MODO DE PREPARO para Scones de Chocolate

  1. Primeiramente num copo a parte, junte o ovo e o leite. Reserve.
  2. Em seguida rale a manteiga (será mais fácil de incorporar). Reserve.
  3. No entanto numa tigela, misture a farinha, o fermento e 80 gr de açúcar.
  4. Adicione a manteiga ralada fria ou cortada em cubinhos à massa.
  5. Misture bem com os dedos até ficar uniforme e esfarelada.
  6. Logo após e aos poucos, adicione a mistura de ovo com o leite, mexendo até obter uma pasta lisa (não iremos usar tudo nesta etapa).
  7. Reserve então a sobra da mistura (ovo com o leite).
  8. A massa é básica.
  9. Podemos acrescentar o sabor que desejarmos. Nesta receita, optamos por pepitas de chocolate. Junte e incorpore.
  10. Então se a massa estiver muito difícil de trabalhar, leve na geladeira por 15 minutos.
  11. Divida a massa ao meio e forme duas bolas.
  12. Em seguida achate as 2 bolas de massa e corte-as cada uma em 6 partes, dá um total 12 scones.
  13. Coloque os scones em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  14. Pincele com o resto da mistura de ovo com leite. Polvilhe com açúcar.
  15. Por fim asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 – 17 minutos.

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