Quiche Low Carbo
abril 17, 2016

Quiche Low Carbo

Por Tudogostoso
Receitinhas low é tudo de bom não é mesmo ?, Hoje vamos apresentar um delicioso Quiche Low Carbo

Ingredientes da massa:

100 Gramas de filé de peito de frango
1 Colher de sobremesa de farinha de linhaça
1 Colher de sopa de cebola picada
1 Dente de alho
Temperos secos a gosto (usei açafrão, cominho e pimenta)

 

Recheio

 

1 Tomate
2 Colheres de sopa de carne triturada
1 Colher de sopa de coentro
1 Colher de sopa de cebolinha
Cobertura
5 Colheres de sopa de iogurte desnatado e sem lactose
1 Ovo
1 Pitada de sal
1 Colher de chá de açafrão

Modo de preparo do Quiche Low Carbo

 

Dê uma refogada na cebola com o alho e reserve. (usei banha de porco para refogar)
Triture o frango e depois coloque em uma vasilha e acrescente a cebola refogada, a farinha de linhaça e os temperos escolhidos. Unte uma forma com azeite, forre o fundo e as laterias com essa massinha e leve para assar por 30 minutos.

 

Enquanto assa, prepare o recheio e a cobertura.
O recheio é só picar tudo junto e misturar.
Para a cobertura, junta tudo em uma vasilha e bata com um garfo.

 

Passados os 30 minutos tire do forno, coloque o recheio e jogue a cobertura até encher, leve novamente ao forno até dourar por cima.
Receita e foto: Jaiana Roberia

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