Peixe Assado com Molho de Coentro Faça Agora


Peixe Assado com Molho de Coentro

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Peixe Assado com Molho de Coentro
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Peixe Assado com Molho de Coentro

INGREDIENTES para Peixe Assado com Molho de Coentro

  • 1 corvina ou peixe de sua preferência
  • 300 g de batatas bolinhas cortadas ao meio
  • 150 ml de vinho branco seco
  • 1 dente de alho
  • 100 g de mini cebolas
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 50 g de azeitonas verdes
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Farofa
  • Suco de 1/2 limão
  • Coentros
  • Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO para Peixe Assado com Molho de Coentro

MOLHO DE COENTRO:

  1. Primeiramente no mixer ou no liquidificador, triture o vinho, a margarina, o suco de limão, o alho, a cebola, as folhas de coentro, o sal e a pimenta até formar um molho homogêneo.

PEIXE:

  1. Primeiramente numa assadeira untada com margarina, faça uma cama com as rodelas de batata e cenoura.
  2. Em seguida sobre essa cama, coloque o peixe e faça alguns cortes na transversal.
  3. No entanto espalhe o colorau sobre o peixe.
  4. Logo após tempere com o sumo de limão e a pimenta.
  5. Reencha os cortes do peixe com farofa.
  6. Complete a assadeira com as cebolas e as azeitonas.
  7. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno pre-aquecido a 200° C por 15 minutos.
  8. Entao retire o peixe do forno e regue o peixe com um pouco do molho.
  9. Por fim volte ao forno a medida que o molho for secando, regue novamente até o peixe ficar no ponto.

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