Pastel de Santa Clara Delicioso Faça Agora


Pastel de Santa Clara

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Pastel de Santa Clara.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Pastel de Santa Clara.

INGREDIENTES para Pastel de Santa Clara

Ingredientes da massa:

  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 50 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 50 gramas de banha em temperatura ambiente
  • 1 pitada de sal
  • Água em temperatura ambiente

Ingredientes para o recheio e finalização:

  • 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 colheres de sopa de banha
  • Goiabada
  • Açúcar refinado ( polvilhar )

MODO DE PREPARO para Pastel de Santa Clara

  1. Primeiramente num recipiente coloque a farinha, a manteiga, o sal e a banha.
  2. Em seguida misture tudo e vá adicionando água aos poucos, enquanto aperta a massa, no máximo 2 colheres por vez, até ela ficar homogênea, lisa e maleável.
  3. Logo após cuidado para não deixá-la melada.
  4. No entanto distribua a massa em um plástico filme, em formato de disco e coloque na geladeira por 1 hora.
  5. Então derreta a manteiga e a banha para a finalização e reserve para amornar, sem deixar endurecer.
  6. Após retirar da geladeira, use um rolo na massa para deixá-la bem fina e polvilhe farinha de trigo para garantir que fique sequinha.
  7. Faça cortes quadrados de cerca de 9 a 10 cm e pincele com a banha e manteiga derretidas.
  8. Em seguida adicione a goiabada e dobre um dos lados da massa sobre o recheio, tomando cuidado para não a quebrar.
  9. Firme as pontas com os dedos para deixar o recheio bem vedado.
  10. Dobre o outro lado, cobrindo o recheio.
  11. Então numa assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, distribua os pastéis, e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC, até começar a dourar.
  12. Ainda quentes, passe os pastéis no açúcar e reserve.
  13. Por fim consuma depois de esfriar completamente

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