Moussaka Grega Receita Original Vem Ver


Moussaka Grega Receita Original

Nossos queridos seguidores, agora temos então a Moussaka Grega Receita Original
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Moussaka Grega Receita Original

INGREDIENTES para Moussaka Grega Receita Original

  • 500 gr de carne de cordeiro picado
  • 2 beringelas (berinjelas)
  • Cebola ( 1 )
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de ervas
  • Azeite

Para o molho de tomate :

  • 5 tomates
  • 1 colher de sobremesa de concentrado de tomate
  • Sal
  • Pimenta
  • Canela

Para o molho branco :

  • 15 g de manteiga
  • 50 g de farinha
  • 500 ml de leite
  • 1 ovo

MODO DE PREPARO para Moussaka Grega Receita Original

  1. Primeiramente lavar e cortar as beringelas em fatias de 1 cm mais ou menos.
  2. Por fim colocar sobre uma placa de forno coberta de papel vegetal/manteiga e regar com azeite, temperar com sal e pimenta e levar ao forno por 20 minutos a 200ºC.

O molho de tomate :

  1. Primeiramente colocar os tomates sem pele e cortados aos pedaços dentro de uma panela/tacho com azeite.
  2. Em seguida temperar com sal e pimenta e juntar meia colher de sobremesa de canela e o concentrado de tomate.
  3. Então depois misturar e deixar reduzir a fogo/lume médio por 15 minutos mais ou menos.
  4. Refogar a cebola em azeite, juntar o cordeiro picado e deixar cozer.
  5. Juntar o molho de tomate, o dente de alho picado e o ramo de ervas.
  6. Por fim misturar e deixar cozer a fogo/lume médio por 15 minutos mais ou menos.

O molho branco :

  1. Primeiramente derreta a manteiga e junte a farinha e misturar bem ate ficar pasta.
  2. Em seguida juntar o leite, pouco a pouco, misturando sempre.
  3. Se começar a ficar com grânulos, passe-o ao mixer.
  4. Misture no ao lume, até que o líquido espesse um pouco.
  5. Por fim retire do lume e junte o ovo batido, misturando vigorosamente.

Montagem:

  1. Primeiramente num tabuleiro grande, untada de azeite, coloque uma camada de beringelas, depois a carne e alise.
  2. Em seguida cubra com mais uma camada de beringelas e regue o todo com o molho branco.
  3. Por fim leve ao forno por 35 minutos a 180ºC.

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