Hambúrguer de Lentilha Simples Faça Agora


Hambúrguer de Lentilha Simples

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Hambúrguer de Lentilha Simples.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Hambúrguer de Lentilha Simples.

INGREDIENTES para Hambúrguer de Lentilha Simples

  • 200 g de lentilha cozida
  • 100 ml de azeite
  • 250 g de cebola
  • 30 g de alho
  • 250 g de abobrinha ralada e espremida
  • 250 g de cenoura ralada e espremida
  • 50 g de gengibre ralado
  • 120 g de nozes picadas
  • 80 g de gergelim
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO para Hambúrguer de Lentilha Simples

  1. Primeiramente numa panela pequena, coloque o azeite e doure a cebola, o alho e o gengibre ralado.
  2. Deixe dourando até que a cebola fique murcha e o refogado fique bem passado com a coloração marrom escuro.
  3. Logo após deixe esfriar.
  4. No entanto num processador, coloque metade da lentilha cozida junto com as nozes picadas.
  5. Então triture até que forme um purê e reserve.
  6. Numa tigela, misture o purê de lentilhas, o gergelim, a outra metade das lentilhas cozidas, o refogado, a abobrinha e a cenoura.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  8. Misture até obter uma massa homogênea.
  9. Com as mãos, forme hambúrgueres de 200 g cada.
  10. Leve os hambúrgueres na geladeira por 1 hora.
  11. Por fim numa frigideira de 16 cm de diâmetro, untada com 1 colher de sopa de azeite em lume médio, coloque 1 hambúrguer e deixe por 8 minutos, virando-o várias vezes até dourar ambos os lados.

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