Focaccia o pão Italiano Perfumado Faça Aí


Focaccia o pão Italiano

Nossos queridos seguidores, agora temos então a Focaccia o pão Italiano Perfumado.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Focaccia o pão Italiano Perfumado.

INGREDIENTES para Focaccia o pão Italiano Perfumado

Massa:

  • 500 gr de farinha de trigo
  • 310 ml água
  • 10 gr de fermento de padeiro fresco
  • 1 col. chá de sal
  • 15 ml de azeite

Por cima:

  • 30 ml de água
  • 70 ml de azeite de oliva
  • Alecrim
  • Flor de sal

MODO DE PREPARO para Focaccia o pão Italiano Perfumado

  1. Primeiramente na tigela da batedeira de pão, coloque a farinha, o sal (na lateral) e faça um pequeno buraco no meio e neste centro.
  2. Em seguida coloque o fermento esfarelado (note que o sal não deverá tocar o fermento).
  3. Logo após coloque também o azeite e a água.
  4. No entanto bata agora por 5 minutos.
  5. Faça uma bola da massa obtida e coloque-a sobre a assadeira (no centro) já coberta de papel manteiga.
  6. Então deixe descansando por 20 minutos a temperatura ambiente.
  7. Passado este tempo, abra a massa diretamente sobre a assadeira.
  8. No entanto deixe novamente descansando por 20 minutos a temperatura ambiente.
  9. Faça agora vários buracos na massa as pontas do dedo.
  10. Misture o azeite e o óleo com uma colher ou varinha mágica para fazer uma emulsão.
  11. Então despeje esta mistura sobre a focaccia e espalhe-a bem.
  12. Polvilhe com o alecrim e o sal. Deixe descansar pela última vez a temperatura ambiente por 20 minutos.
  13. Por fim leve ao forno por 20 minutos a 200°C.

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