Feijoada Baiana Receita uma Delicia Veja Aqui


Feijoada Baiana Receita

Nossos queridos seguidores, agora temos então a Feijoada Baiana Receita
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Feijoada Baiana Receita

INGREDIENTES para Feijoada Baiana Receita

  • 150 g de bacon em pedaços
  • 150 gde carne seca ou charque em pedaços
  • 250 g de carne fresca
  • 250 g de feijão carioca (mulatinho)
  • 150 g de costelinha de porco (salgada ou defumada)
  • 150 g de linguiça calabresa em rodelas
  • Bucho ( 150 g )
  • 2 limão
  • ½ pimentão grande ou 1 pequeno
  • ½ xícara de extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 4 peças de mocotó (limpos)
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 tomate grande
  • Coentro
  • Cebolinha
  • Folhas de louro
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Cominho
  • Azeite
  • Folhas de hortelã (opcional)

MODO DE PREPARO para Feijoada Baiana Receita

Prepare com antecedência:

  • Primeiramente deixe as carnes salgadas na água, no mínimo por 12 horas, trocando a mesma 3 ou 4 vezes;
  • Em seguida também coloque o feijão de molho com água e rodelas de limão por, no mínimo, 4 horas;
  • Então o mocotó e o bucho precisam ficar de molho na água com limão por no mínimo 4 horas, para retirar o cheiro forte;
  • Por fim corte todas as demais carnes em pedaços e reserve.

Preparado:

  1. Em seguida também é importante separar todos os temperos para facilitar o processo da feijoada.
  2. No entanto por isso corte em cubinhos o tomate, a cebola e o pimentão, amasse os dentes de alho e deixe o cheiro verde, com coentro e cebolinha já picados.
  3. Então no próprio dia em que você vai preparar o prato, prepare o tempero da feijoada amassando ligeiramente o alho com sal, pimenta do reino, cominho, folhas de louro ou louro em pó, a cebola, o tomate e o pimentão, tudo isso num pilão ou numa taça.
  4. Acrescente o cheiro verde, as folhas de hortelã, o extrato de tomate, o vinagre, o azeite de oliva e as carnes frescas (mocotó, bucho, músculo ou acém). Deixe por alguns minutos, para as carnes absorverem este tempero.
  5. Na panela de pressão adicione esse marinado das carnes frescas e também as carnes salgadas, misturando bem.
  6. No entanto cubra com água quente e deixe cozinhar por 30 minutos a partir do momento que iniciar a pressão.
  7. Adicione o feijão, primeiro escorra a água do molho e retempere com cheiro verde, pimenta do reino, alho, cebola ou outro tempero que desejar.
  8. Logo após feche a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 25 a 30 minutos após o início da pressão.
  9. Abra a panela e verifique se as carnes e o feijão estão bem cozidos e pingue gotinhas de limão, para dar um toque de acidez ao prato.
  10. Por fim misture bem e passe sua feijoada para uma travessa ou caçarola.

E então Veja também abaixo nossas redes sociais:

Grupo do Facebook: AQUI
Curta nossa Página: AQUI
Nos siga no Pinterest: Aqui
Inscreva-se no nosso Canal AQUI
Site completo clique AQUI

Veja também como fazer:

Bolo de Limão com Iogurte 
Coxinha Cremosa De Frango Com Catupiry 
Lombo de Porco Recheado com Queijo e Bacon
Farofa de Banana
Bolo de Arroz Fácil e Saboroso 
Bolo de Milho Simples
E então, Bolo de Milho Simples

Então gostou da receita ??
No entanto nos conte mais nos comentários se já fez e se gostou dessa maravilha de receita.
AH e também não esqueça de nos avaliar aqui a baixo nas Estrelinhas, pois a sua opinião é muito importante para todos nós. Assim vamos saber se está gostando das nossas Receitinhas, que fazemos com tanto amor e carinho para você 🙂

5/5 - (1 vote)