Feijão Preto com Calabresa e Bacon Faça Aí


Feijão Preto com Calabresa e Bacon

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Feijão Preto com Calabresa e Bacon
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Feijão Preto com Calabresa e Bacon

INGREDIENTES para Feijão Preto com Calabresa e Bacon

  • 1 xícara de feijão preto
  • ½ gomo de linguiça calabresa
  • ½ xícara de bacon em cubinhos
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de banha (ou 2 colheres de sopa de azeite de oliva)
  • 2 folhas de louro
  • sal e pimenta do reino (a gosto)
  • noz moscada ralada (a gosto)
  • 800 mililitros de água quente

MODO DE PREPARO para Feijão Preto com Calabresa e Bacon

  1. Primeiramente o feijão preto precisa estar catado , selecione os melhores grãos para o preparo e descarte os ruins.
  2. Em seguida corte a linguiça calabresa em cubinhos ou se quiser corte em rodelas e em seguida em meia lua.
  3. Logo após deixe o feijão de molho na água por pelo menos 8 horas.
  4. Após esse tempo, escorra o feijão completamente e coloque-o numa panela de pressão com água quente, sal, pimenta do reino e folhas de louro.
  5. Feche a panela e deixe o feijão cozinhar por 25 minutos contados a partir do início da pressão.
  6. Então espere a pressão sair completamente e abra a panela para conferir se o feijão cozinhou corretamente.
  7. No entanto retire 2 conchas cheias de feijão cozido da panela e amasse tudo com um garfo ou um amassador. Reserve.
  8. Numa panela média, aqueça a banha ou o azeite de oliva e refogue o bacon, a calabresa e a cebola, até dourarem.
  9. Em seguida, acrescente o alho picado e doure mais um pouco, sem deixar queimar.
  10. Quando tudo estiver refogado, ainda com o fogo ligado, adicione o feijão amassado, misturando bem.
  11. Junte o restante do feijão cozido com todo o seu caldo e retempere-o com sal, se for necessário, pimenta do reino e noz moscada ralada, misturando tudo.
  12. Por fim deixe o feijão cozinhando em fogo baixo por mais 5 a 10 minutos ou até ele ficar bem encorpado.

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