Escabeche de Sardinha na Panela de Pressão Vem Ver


Escabeche de Sardinha na Panela de Pressão

Nossos queridos seguidores, agora temos então a Escabeche de Sardinha na Panela de Pressão.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Escabeche de Sardinha na Panela de Pressão.

INGREDIENTES para Escabeche de Sardinha na Panela de Pressão

  • 10 sardinhas grandes
  • Pimentão amarelo ( 1 )
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 1 xícara de ervas aromáticas frescas
  • 480 ml xícaras de água
  • 1 xícara de vinagre de maçã
  • 1 xícara de azeite de oliva
  • 2 colh. de chá de sal

MODO DE PREPARO para Escabeche de Sardinha na Panela de Pressão

  1. Primeiramente fatie fino a cebola e os pimentões, corte o tomate em rodelas e pique finamente o alho. Lave muito bem as sardinhas.
  2. Em seguida acomode uma camada de sardinhas no fundo de uma panela de pressão.
  3. No entanto importante não amontoar as sardinhas e sim dispor lado a lado para que, quando estiverem prontas, seja mais fácil retirar da panela sem desmanchar.
  4. Logo após sobre as sardinhas faça camadas dos vegetais.
  5. Uma camada de tomates, uma camada de pimentões, uma camada de alho e uma camada de cebolas.
  6. Acrescente algumas ervas aromáticas, como salsinha e sálvia, por exemplo.
  7. Em seguida repita o processo, colocando mais uma camada de sardinhas lado a lado, como mostra a foto.
  8. Finalize a última camada com o restante dos legumes, as ervas aromáticas, a água, o azeite, sal e vinagre.
  9. Tampe a panela de pressão e, quando a pressão acionar, marque 40 minutos e desligue o lume.
  10. Então somente abra a panela depois de esfriar por completo as sardinhas.
  11. Caso contrário, elas poderão se desmanchar ao serem retiradas ainda quentes.
  12. Por fim retire os maços de ervas que estarão na superfície do escabeche e transfira delicadamente as sardinhas em seu molho para uma travessa.

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