Dentro da panela (fogo desligado) coloque:
?500g alho descascado e cubra com água.
Acrescente ?200ml de vinagre de arroz. Misture é só agora ligue o fogo.
?Espere até atingir ponto de fervura. Deixe uma panela preparada com escorredor de macarrão para escorrer o alho.
?Escorra o alho e espere o alho e a água esfriar (separados). Após estarem frios, junte o alho com a água e coloque tampado na geladeira por 48horas.
?Despreze a água e tempere o alho com ervas, pimenta e completa com azeite de oliva extravirgem.
?Coloque num pote de vidro que tenha tampa e complete com azeite de oliva extravirgem até deixar todo o alho coberto.
COMO COMER? ??no meio da salada ??no meio de legumes ??por cima de uma carne ou peixe ??com abacate ??nos ovos.. Várias possibilidades de aproveitar todos os benefícios anti-inflamatório e antioxidante do alho.
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