Carne Louca é uma delícia fiz ontem Ver Ver como faz


Carne Louca

Carne Louca eu fiz ontem e é uma delícia, ótimo para acompanhar o café da tarde e rechear o pão, então veja como é fácil e gostoso de fazer essa receita.

Ingredientes da Carne Louca

  • 1 peça de lagarto de 500g
  • 50g de manteiga
  • 100ml de vinho branco ou cerveja
  • 1 cebola grande, picadinha
  • 2 ½ colheres (sopa) de salsinha picadinha
  • 1 pimentão vermelho, picadinho
  • 10 azeitonas verdes, picadas
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparo

Coloque 1,5 litros de água para ferver, e então em uma panela de pressão, aqueça a manteiga até derretê-la. Coloque o pedaço de carne na panela e vá dourando por todos os lados.


Quando a carne estiver bem dourada, acrescente o vinho e a água fervente, e então tempere com um pouquinho de sal e tampe a panela – quando o chiado começar, abaixe o fogo por volta de 40 minutos, e desligue a panela e espere a pressão sair.


Então retire a carne da panela e, com a ajuda de um garfo, desfie toda a peça. Coloque numa tigela e junte a cebola, o pimentão, a azeitona, a salsinha e um pouco do caldo que restou na panela (aprox. 400ml), tempere com sal e pimenta, junte o limão e o azeite e misture bem, e em seguida tampe e deixe a carne curtindo no tempero até o momento de servir ela pode ser servida dentro de pães pequenos, muito bom para lanches.

Sugestão / Dica

Então esta receita rende muito da pra uns 40 lanchinhos, claro que depende do tamanho do pão e da quantidade de recheio que você irá colocar. Se a festa for para mais convidados é só dobrar a receita.

O pimentão é um legume um pouco indigesto, aconselho antes de fazer o refogado, adicionar água fervendo e deixar de molho uns 5 minutos. Quanto mais tempo deixar a carne na pressão menos trabalho, você terá para desfiar a carne.

E então Veja também abaixo nossas redes sociais.

Grupo do Facebook: AQUI

Curta nossa página: AQUI

Nos siga no Pinterest: Aqui

Inscreva se no nosso canal AQUI

Site completo clique AQUI

Veja também como fazer

Rosquinha frita de Padaria
Estrogonofe de Camarão com Requeijão
Bolo de Paçoca
Empadão de Carne Delicioso Fácil
Bolo de rolo
Mousse de maracujá saudável
E então, Bolo de fubá o mais fácil do mundo

Então gostou da Carne Louca?, No entanto nos conte mais nos comentários se já fez e se gostou dessa maravilha de bolo.

AH, e também não esqueça de nos avaliar ali em baixo nas estrelinhas, pois a sua opinião é muito importante para todos nós, assim vamos saber se está gostando de nossas receitinhas que fazemos com tanto amor e carinho para você.

5/5 - (11 votes)