Bolo Delicioso De Chocolate - Tecnoreceitas
janeiro 15, 2019

Bolo Delicioso De Chocolate – Tecnoreceitas

Por Tudogostoso

Bolo Delicioso De Chocolate – Tecnoreceitas

Massa de chocolate
6 ovos
3 x de chá de f trigo com fermento se não tiver com fermento utilize a outra e acrescente 1 colher sopa de fermento em pó
1 x de chá de chocolate em pó 50% cacau ou 4 colheres de cacau em pó
200 ml de água
100 ml de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
pré aqueça o forno a 180 graus

Modo de fazer:

Bata as charas em neve acrescente as gemas adicione o açúcar ate ficar bem fofo
ferva junto a água e o óleo despeje a água e óleo ferventes no creme acima misture e desligue a batedeira
despeje tudo numa vasilha grande acrescente a farinha de trigo aos poucos com o cacau em pó
misturado nela os dois peneirados mexendo com uma colher de pau
se usar farinha sem fermento acrescente o fermento por ultimo
cabe numa forma 35x25x8 de altura

CREME DE LEITE NINHO
1 lata de leite condensado
1 caixinha de Creme de leite
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
200 g de leite em pó (Ninho)
.
Cobertura de chocolate
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1 barra de chocolate ao leite de 250 gr
1 colher de sopa de margarina
8 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo
1º CREME DE LEITE NINHO
Bata na batedeira a manteiga e o leite condensado até virar um creme.

Em seguida, coloque o leite em pó (Ninho) e continue batendo até misturar todo o pó com o creme. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite mexendo bem de leve e misturando até ficar uma mistura bem homogênea. Coloque na geladeira até o bolo ficar pronto.

2º COBERTURA DE CHOCOLATE
Coloque em uma panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Ligue o fogo em médio e mexa bem até o brigadeiro soltar da panela. Apague o fogo e acrescente a barra de chocolate até derreter por inteiro. Em seguida acrescente o creme de leite e mexa bem até perceber que esta um creme grosso e homogêneo.

3 MONTANDO O BOLO:
Após desenformar o bolo em uma bandeja, coloque o creme de Ninho no meio até tampar todo o buraco. Depois despeje a cobertura ainda quente por cima do bolo. Para sua receita ficar ainda mais perfeita, coloque Splits de chocolate belga por cima de seu bolo, leve na geladeira por no mínimo uma hora.

Receita do Dii Meira

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