Bolo de Paçoca

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 paçocas amassadas com um garfo
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 8 paçocas
  

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma. Junte o açúcar, a manteiga e intercale o leite com a farinha. Por último, misture o fermento e a paçoca.

Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e as paçocas.

Mexa até o ponto de brigadeiro. Retire do fogo e despeje sobre o bolo. Decore com paçocas.