Bolo de aipim com coco Veja que fácil essa receita


Bolo de aipim com coco
Fonte imagem tudogostoso.com.br

Bolo de aipim com coco eu até então nunca tinha comido, eu só gostava de comer aipim frito, em algumas regiões chama de macaxeira, varia o nome de acordo com o local, então depois que eu comi esse bolo eu gostei muito dessa receita, venha ver que fácil de fazer.

Ingredientes do Bolo de aipim com coco

  • 1/2 kg de aipim
  • 1/2 kg de coco ralado fresco
  • 3 ovos
  • 3 colheres de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Pegue e pique o aipim descascado e também sem o fio do meio, então bata no liquidificador, colocando nesta ordem ovos, manteiga e o aipim, em seguida coloque em uma tigela e acrescente coco, açúcar e fermento, e então asse em forma untada e forno pré-aquecido por 25 minutos ou até ficar moreninho

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