Bolo assado com o recheio dentro receita da roça Veja


Bolo assado com o recheio

Bolo assado com o recheio dentro gente essa receita é excelente para fazer no final de semana, aproveite para fazer hoje e deposi me conta o que achou dessa maravilha que aprendi com minha prima lá na roça.

Massa do Bolo assado com o recheio

  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite

Recheio

  • 1 litro de leite
  • Uma lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de maizena
  • 1 gema
  • Uma caixinha de creme de leite

Cobertura do Bolo assado com o recheio

  • 1 barra de chocolate
  • 1 lata de creme de leite


Inicie fazendo o recheio, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até virar um mingal grosso, então reserve, e quando o recheio estiver frio comece a fazer o bolo.


Separe as gemas das claras e bata as claras em neve e então em outra vasilha coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme, e então depois acrescente o leite, a farinha de trigo e, por último, o fermento e as claras em neve.

Use uma forma de 40×28 grande untada e enfarinhada, e então despeje metade da massa, o recheio e, por cima, a outra metade da massa, asse em forno pré aquecido a 180 graus.

Depois do bolo assado, derreta o chocolate, e então junte o creme de leite e cubra o bolo e logo em seguida espere a cobertura firmar, corte o bolo em quadradinhos, embrulhe em papel alumínio e guarde na geladeira.

Observação

Se quiser o bolo de chocolate então acrescente 1 xícara (chá) de achocolatado.
Ao colocar a massa na parte de cima vá espalhando com uma colher.

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