Babka de Chocolate Receita Super Fácil e Delicioso Veja Aqui


Babka de Chocolate Receita

Nossos queridos seguidores, agora temos então a Babka de Chocolate Receita.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Babka de Chocolate Receita.

INGREDIENTES para Babka de Chocolate Receita

Ingredientes da esponja:

  • 60 g de farinha de trigo
  • 5 g de fermento biológico seco
  • ¼ de xícara de chá de água

Ingredientes da massa:

  • 340 g de farinha de trigo
  • ½ colher de sopa de sal
  • 80 g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • ¼ xícara de chá de leite

Ingredientes do recheio:

  • 90 g de chocolate amargo
  • ¼ xícara de chá de cacau em pó
  • 1 colher de café de amido de milho
  • 60 g de manteiga
  • 1/3 de xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de café de amido de milho

MODO DE PREPARO para Babka de Chocolate Receita

Modo de preparo da esponja:

  1. Primeiramente misture a farinha, a água e o fermento biológico seco em uma vasilha.
  2. Por fim cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.

Modo de preparo da massa:

  1. Primeiramente numa batedeira, adicione a farinha, o sal, o açúcar, os ovos, o leite e a esponja.
  2. Em seguida bata com o gancho em velocidade baixa por 5 minutos.
  3. Logo após aumente para a velocidade média e bata por mais 10 minutos.
  4. Acrescente a manteiga e bata por mais 10 minutos.
  5. Então cubra a massa com um filme plástico e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
  6. Em seguida, coloque a massa na geladeira e deixe descansar por mais 30 minutos.

Modo de preparo do recheio e montagem Babka de Chocolate Receita

  1. Primeiramente derreta o chocolate e a manteiga no microondas até obter uma mistura homogênea.
  2. Em seguida misture o açúcar de confeiteiro, o amido de milho e o cacau em pó.
  3. Logo após reserve na geladeira por 40 minutos.
  4. Então numa superfície enfarinhada, abra a massa no formato de retângulo.
  5. Espalhe o recheio e enrole com as mãos.
  6. Envolva a massa com filme plástico e leve ao freezer por 10 minutos.
  7. Então disponha o rolo de massa sobre o papel manteiga e faça um corte vertical.
  8. Vire o recheio para cima e faça uma trança com os dois pedaços de massa.
  9. Transfira a babka com o papel manteiga para uma forma de pão.
  10. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
  11. Por fim é só servir.

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