Arroz de carreteiro de forno Muito fácil e delicioso Veja


Arroz de carreteiro de forno gente quem não ama né ?,

Ingredientes do Arroz de carreteiro de forno

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados[su_spacer]
  • 2 xícaras (chá) de carne-seca em cubos dessalgada e cozida
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente[su_spacer]
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 xícaras (chá) de queijo minas meia cura ralado
  • Azeite para regar

Modo de preparo

Então em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, refogue a cebola e o alho até murchar, logo em seguida adicione a carne-seca, o tomate e refogue por 3 minutos, então acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos, e depois junte a água, acerte o sal e cozinhe com a panela não completamente tampada em fogo baixo até secar a água.

Então tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos em seguida solte o arroz com um garfo, misture o cheiro-verde e transfira para um refratário médio, e logo em seguida cubra com o queijo, regue com o azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

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