Antepasto de Cogumelos Receita Simples Faça Aí


Antepasto de Cogumelos Receita Simples

Nossos queridos seguidores, agora temos então Antepasto de Cogumelos Receita Simples.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso. com Antepasto de Cogumelos Receita simples.

INGREDIENTES para Antepasto de Cogumelos Receita Simples

  • 2 xícaras de cogumelos castanhos picados
  • 2 xícaras de cogumelos Paris picados
  • Cogumelos Shimeji picados ( 2 xícaras )
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 tomate italiano maduro
  • Berinjela ( 1 )
  • 1 abobrinha italiana
  • 1 cebola média
  • Sal
  • Pimenta branca
  • Azeite de oliva
  • 1 pão baguete (opcional)

MODO DE PREPARO para Antepasto de Cogumelos Receita Simples

  1. Primeiramente comece fatiando os legumes: os pimentões, a cebola. a abobrinha e a berinjela em tirinhas finas.
  2. Em seguida corte os tomates em fatias finas e em meia lua.
  3. Logo após selecione os 3 tipos de cogumelos e pique.
  4. De uma frigideira quente com o azeite, refogue a abobrinha e a berinjela até dourar levemente.
  5. Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve em um prato.
  6. Faça o mesmo com a cebola e o pimentão, até estes legumes ficarem macios.
  7. Logo após reserve no prato junto com a abobrinha e a berinjela.
  8. Refogue o tomate também, ele vai conferir uma liga maravilhosa entre todos os legumes.
  9. Reserve todos os vegetais refogados em um prato, todos temperados com sal e pimenta a gosto.
  10. Então na mesma frigideira, com um fio de azeite, refogue os cogumelos até amaciarem.
  11. Não esqueça de temperar com sal e pimenta também.
  12. Então misture todos os legumes refogados aos cogumelos e refogue por mais 5 minutos.
  13. Deixe até que seque um pouco do líquido formado pelos cogumelos.
  14. Corrija o sal e a pimenta, se necessário.
  15. Retire da panela e espere esfriar, para acondicionar em um vidro tampado e na geladeira por até 1 semana.
  16. Por fim cubra com bastante azeite de oliva, para ajudar na conservação.

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