85 Receitas de Panela de Pressão grátis

Receitas de Panela de Pressão Versátil e Económicas
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Em tempos de economia geral, cozinhar com panela de pressão pode ser uma ótima pedida. Confira sua versatilidade no preparo de pudins, bolos e até macarrão! Utilizada da forma correta, pode dar uma grande ajuda na cozinha.

85 receitas práticas de panela de pressão

Alguns cuidados para cozinhar com a Panela de Pressão

1. Certifique-se de que a panela esteja fechada corretamente. A tampa deve
estar ajustada para evitar a saída de vapor.

2. O melhor é colocar a válvula só depois que começar a sair vapor pelo
orifício. Assim que a válvula começar a girar, reduza o fogo e comece a
contagem do tempo.
3. O uso de ervas, especiarias e condimentos devem ser feitos com cuidado,
pois na panela de pressão há uma maior concentração do aroma e do sabor.
4. Não abra a panela ainda quente, pois há perigo de queimaduras. O
recomendado é deixar esfriar a temperatura ambiente ou sob água corrente.
Algumas preparações dão melhores resultados quando perdem a pressão
lentamente, como as carnes e os pudins. Por outro lado, quando se prepara
legumes e arroz é preciso esfriar a panela rapidamente para interromper o
cozimento e deixá-los “al dente”.
5. Quando for cozinhar arroz, feijão, lentilha ou grão-de-bico não ocupe mais
de 1/3 da altura de sua panela de pressão. Esses alimentos aumentam de
volume durante o cozimento e produzem bastante espuma, o que pode
obstruir a saída de vapor da panela.
6. Finalmente, mantenha o orifício de saída de ar e válvula sempre limpos.

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Tudogostoso Autor

Comentários

    Ozana

    (setembro 16, 2018 - 1:44 pm)

    Gostei muito , obrigada

    Vera Lucia

    (setembro 17, 2018 - 5:47 pm)

    Muito obrigada pelo carinho. Amei! São muito práticas, principalmente porque estamos sempre com pressa.

    Teresinha Aparecida Valero de Meli

    (outubro 2, 2018 - 10:28 pm)

    Amém as receitas. Obrigada.

    Gilberto

    (outubro 2, 2018 - 11:30 pm)

    Estou gostando muito dessas receitas muito práticas .

    Maria Rosária

    (outubro 3, 2018 - 12:49 am)

    Amei todas, práticas e gostosas receitas…obrigada tecnoReceitas.

    Luciana benite e douza

    (novembro 24, 2018 - 5:27 pm)

    Muito bom as receitas ótima já até preparei algumas.😍😍😍😋😋😋😋

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