Nossos queridos seguidores, agora temos então o Receita Bacalhau ao molho de Tomate.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Receita Bacalhau ao molho de Tomate.
INGREDIENTES para Receita Bacalhau ao molho de Tomate
- 400 g de bacalhau
- 1 cebola
- 2 dentes de alhos
- 1 pimenta malagueta ( opcional)
- 600 g de tomate triturado ou molho de tomate
- ½ xícara de água ou caldo de peixe
- Folhas de louro
- Pimenta do reino
- Azeite de oliva
- Sal
MODO DE PREPARO para Receita Bacalhau ao molho de Tomate
- Primeiramente descasque dois dentes de alho e uma cebola.
- Em seguida pique os alhos finamente e corte a cebola em tiras, como na foto.
- No entanto coloque uma panela em lume médio com um fio de azeite de oliva, o suficiente para cobrir todo o fundo.
- Logo após adicione a cebola e deixe cozinhar até dourar levemente. Depois, acrescente os alhos picados, misture e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
- Adicione o tomate triturado e as folhas de louro nesse refogado de cebola e alho e mexa.
- No entanto deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em luime baixo, ou até reduzir um pouco.
- Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Então enquanto o molho está cozinhando, prepare o bacalhau, que já deverá estar dessalgado.
- Retire a pele e as espinhas do peixe, corte-o em pedaços ou desfie.
- Quando o molho de tomate estiver apurado, adicione um pouco de água ou de caldo de peixe e também o bacalhau.
- Mexa e deixe cozinhar por 10 minutos.
- No fim desse tempo, experimente o molho e, se necessário, acerte o sabor adicionando mais um pouco de sal ou de pimenta.
- Desligue o lume e deixe este bacalhau ao molho de tomate descansar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim se quiser reservar na geladeira esta receita fica melhor no dia seguinte, deixe esfriar completamente.
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Então gostou da receita ??
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