Nossos queridos seguidores, agora temos então Costela Bovina na Panela de Pressão.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Costela Bovina na Panela de Pressão.
Ingredientes para Costela Bovina na Panela de Pressão
- 1.200 g de costela bovina com osso
- 100 g de bacon
- 200 g de linguiça calabresa
- 3 cebolas grandes
- 5 batatas inglesas médias
- 5 folhas de louro
- 20 g de sal grosso (1 colher de sopa rasa)
- 1 cubo de caldo de costela (condimento do tipo knorr)
- 3 cenouras médias (opcional)
Modo de Preparo para Costela Bovina na Panela de Pressão
Utilize uma panela de pressão de 4,5 litros então acrescente em camadas na seguinte sequência, no fundo, as cebolas cortadas em rodelas grossas, depois uma camada de costela (600 g) com o osso virado para baixo.
Salpique metade do sal grosso em cima da carne e coloque todo o bacon por cima, coloque as folhas de louro e após, o restante da costela e então salpique o restante do sal grosso, reparta o caldo de costela e também o salpique
Na sequência, coloque as linguiças calabresas cortadas em rodelas grossas e por último, os legumes (batata e cenoura) cortados, em pedaços grandes, feche a panela de pressão e não necessita colocar água ou óleo.
Leve ao fogo alto até pegar pressão
E então depois conte por 50 minutos no fogo baixo ao desligar o fogo, deixe descansar uns 10 minutos sem abrir a panela (segredinho) e depois abra, leve ao refratário de sua preferência e sirva, então vou dar uma dica com o caldo que ficar no fundo da panela, faça uma deliciosa farofa, poderá usar algumas linguiças e pedaços de costela sirva com arroz e uma deliciosa bebida bem gelada.
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Então gostou da receita ??
No entanto nos conte mais nos comentários se já fez e se gostou dessa maravilha de receita.
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