Nossos queridos seguidores, agora temos então o Cozido Espanhol com Grão de Bico
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Cozido Espanhol com Grão de Bico
INGREDIENTES para Cozido Espanhol com Grão de Bico
- 300 gr presunto serrano – pedaço inteiro
- 500 gr frango – coxa ou sobrecoxa sem pele
- 1 osso salgado
- 100 gr toucinho/bacon
- 1 cenoura grande
- 1 batata grande
- 3,5 litros de água
- 100 gr feijão verde (frescas)
- 800 gr grão de bico cozidos
- 2 col. chá sal
MODO DE PREPARO para Cozido Espanhol com Grão de Bico
- Primeiramente numa panela, coloque a água para ferver.
- Em seguida acrescente as carnes (osso, presunto, frango e toucinho).
- Logo após deixe tampado no fogo médio/forte por 1h30.
- No entanto na metade da cozedura, após 45 min, retire a tampa e em seguida a espuma que se formou.
- Tampe novamente e deixe cozer o tempo restante.
- De seguida, acrescente os demais ingredientes: cenoura em rodelas, batata, feijão em pedaços e o grão de bico cozido.
- Tempere com sal. Tampe e deixe ainda no fogo médio por mais 30 minutos. Desligue.
- Então depois coloque todas as carnes , sem líquido num único prato.
- Por fi nos outros pratos individuais, sirva o resto do cozido.
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Então gostou da receita ??
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