Nossos queridos seguidores, agora temos então Receita Enroladinho de Peito de Peru.
Segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Receita Enroladinho de Peito de Peru.
INGREDIENTES para Receita Enroladinho de Peito de Peru
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Manteiga para untar
- 1 gema para pincelar
- 100g de queijo parmesão ralado
Recheio
- 300g de peito de peru fatiado
- 300g de queijo mozarela fatiado
MODO DE PREPARO para Receita Enroladinho de Peito de Peru
Primeiramente para a massa, misture em uma tigela o fermento, o sal e o açúcar até dissolver e então adicione o leite, a manteiga, os ovos e misture, então acrescente a farinha de trigo, aos poucos,
Então misture até formar uma massa homogênea e macia, se necessário, adicione mais farinha.
Logo depois sove bem a massa, cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina e corte em retângulos pequenos, e então coloque fatias de peito de peru e de mozarela nos retângulos de massa e enrole.
No entanto coloque em uma fôrma grande untada, um do lado do outro, e então cubra e deixe descansar por mais 30 minutos e em seguida pincele com a gema, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pre-aquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Por fim retire, deixe amornar e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 1h20min(+1h de descanso)
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