Nossos queridos seguidores, agora temos então Conchiglione com recheio.
Segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Conchiglione com recheio.
INGREDIENTES para Conchiglione com recheio
- 1 pacote de macarrão tipo concha (conchiglione) Grande
- 50g de cogumelos champignon (cortados ao meio)
- 50g de alcaparras
- 3 tomates maduros
- 4 colheres de sopa de azeite
- 50g de azeitonas pretas (picadas)
- 600 g de ricota fresca
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1/2 cebola grande
- Manjericão à gosto
- Noz moscada à gosto
- Sal
- Cheiro verde
MODO DE PREPARO para Conchiglione com recheio
- Primeiramente em água fervente com óleo e sal, cozinhe os conchigliones por volta de 10 a 15 minutos.
- Logo após escorra bem, mas sem enxaguar para não grudar.
Recheio:
- Primeiramente amasse a ricota e misture com a azeitona, o cogumelo e o presento picado.
- Em seguida acerte o sal e adicione um pouco do restante dos temperos (manjericão, noz -moscada e cheiro verde).
- Com esta mistura, recheie os conchigliones com cuidado para não estragar.
- Por fim reserve.
Molho:
- Primeiramente coloque numa panela o azeite e refogue os tomates picados.
- Em seguida adicione a cebola e refogue bem adicionando todo o restante dos temperos, coloque água e deixe engrossar e desligue.
- Por fim numa forma pirex, coloque os conchigliones, cubra com o molho e polvilhe a mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.
Dica:
Se quiser colocar molho branco, mesclado com molho vermelho fica maravilhoso!
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Então gostou da receita ??
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