Nossos queridos seguidores, agora temos então as Panquecas de Banana Caramelizada Simples.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com as Panquecas de Banana Caramelizada Simples.
INGREDIENTES para Panquecas de Banana Caramelizada Simples
Para a Massa:
- 1/2 chávena de farinha de trigo
- 2 colheres de açúcar
- 1 colheres de chá de fermento em pó
- 1 banana (madura)
- Sal ( 1 pitada )
- Leite meio-gordo ( 1 chávena )
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo (para untar a frigideira)
Para o Molho:
- 1 banana laminadas com 2cm
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO para Panquecas de Banana Caramelizada Simples
- Primeiramente numa tigela, misture os ingredientes secos a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em seguida, descasque a banana e amasse bem como se fosse fazer uma papa.
- Então noutra tigela, misture a banana amassada, o leite, os ovos e a essência de baunilha até incorporar bem todos os ingredientes.
- Com a ajuda de uma colher de pau misture a farinha no preparado anterior.
- Misture todos os ingredientes até ficarem todos incorporados.
- Não bata demasiado a massa, senão as panquecas ficam duras.
- Logo após leve numa frigideira, anti-aderente, ao lume e com a ajuda de papel de cozinha passe com um pouco de óleo por toda a frigideira.
- Deixe aquecer bem a frigideira, mas antes de colocar a massa das panquecas diminua o lume.
- No entanto coloque uma porção da massa na frigideira e deixe cozinhar até que a massa comece a formar bolhas.
- Vire e deixe cozinhar mais um pouco durante cerca de 2 minutos até dourar. Repita o processo até acabar a massa.
- Não se esqueça de ir untando a frigideira com um pouco de óleo, senão torna-se difícil virar as panquecas.
- Servi com banana caramelizada.
- Numa frigideira ou tacho anti-aderente coloque o açúcar e a essência de baunilha (ou água) e deixe cozinhar até atingir o ponto caramelo mexendo com movimentos circulares.
- Quando o açúcar começar a apresentar uma cor dourada coloque a banana cortada às rodelas e deixe cozinhar uns minutos de cada lado.
- Por fim retire a banana do lume e regue as panquecas.
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