Nossos queridos seguidores, agora temos então o Folhado de cogumelo e Espinafre.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Folhado de cogumelo e Espinafre.
INGREDIENTES para Folhado de cogumelo e Espinafre
- 2 massas folhadas
- 250 gr de cogumelos
- 50 gr espinafre
- 1 col. chá manteiga
- 200 ml creme vegetal (usamos o de soja)
- 1 ovo
- 1 pitada noz moscada
- Sal
- Pimenta
- Alecrim
- Azeite
MODO DE PREPARO para Folhado de cogumelo e Espinafre
- Primeiramente numa frigideira grande, derreta a manteiga com o fio de azeite.
- Em seguida acrescente os cogumelos picados e deixe refogar entre 5 a 10 minutos.
- Logo após tempere com sal, pimenta, alecrim e a noz moscada.
- Então acrescente o espinafre e deixe refogando até ficar macio.
- Junte o creme e deixe reduzir por cerca de 10 minutos.
- Retire e deixe esfriar.
- Leve na geladeira por 2 horas. (recheio de estar frio para trabalhar melhor com a massa folhada).
- Então corte a massa folhada em círculos deixando as bordas livre.
- Comece colocando o recheio da extremidade até a metade.
- Feche cada folhado, ou seja, coloque a parte não recheada sobre a recheada.
- No entanto pressione as bordas com firmeza e dobre-as para baixo para selar o revestimento.
- Coloque então os folhados numa assadeira já coberta com papel vegetal.
- Com a ajuda de uma faca, faça o desenho por cima.
- Pincele com ovo batido.
- Por fim leve ao forno por 20 a 25 minutos a 180°C.
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Então gostou da receita ??
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