Nossos queridos seguidores, agora temos então a Tarte de Morango.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Tarte de Morango.
INGREDIENTES para Tarte de Morango
- 1 massa sablée
Para o creme:
- 500 ml leite
- 125 gr açúcar
- 40 gr de amido de milho
- 4 gemas
- 1 vagem de baunilha
- 500 gr de morango
- 100 gr de geleia de morango ou de mirtilo
MODO DE PREPARO para Tarte de Morango
- Primeiramente cubra a forma com a massa sablée e faça furos com a ajuda de um garfo. Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
O creme :
- Primeiramente coloque o leite para ferver com sementes da fava de baunilha abra a fava e raspe. Reserve.
- Em seguida, numa tigela coloque as gemas e adicione o açúcar.
- No entanto misture com o fouet até a mistura clarear.
- Junte a maizena e misture novamente.
- Logo após quando o leite ferver, adicione-o lentamente à mistura de ovos-açúcar-maizena.
- Em seguida, coloque tudo na panela no lume médio.
- Mexa constantemente com uma colher de pau até a mistura atingir a consistência desejada.
- Esta etapa leva cerca de 10 minutos.
- De seguida, deixe esfriar e cubra com filme plástico para evitar o ressecamento do creme.
- Então assim que a massa e o creme estiverem esfriados, despeje o creme sobre a massa de maneira uniforme.
- Retire os cabinhos dos morangos e lave-os.
- Logo após corte-os em 2 na comprimento e coloque-os sobre o creme de maneira harmoniosa.
- Esquente a geleia por 30 segundos no micro-ondas, e de seguida peneire para retirar os pedaços. (Caso tenha usado a geleia de groselha, não precisa peneira-la)
- Pincele delicadamente a geleia peneirada sobre os morangos.
- Por fim coloque na geladeira por no mínimo 30 minutos antes de degustar.
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Então gostou da receita ??
No entanto nos conte mais nos comentários se já fez e se gostou dessa maravilha de receita.
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