Nossos queridos seguidores, agora temos então o Creme Brûlée.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Creme Brûlée.
INGREDIENTES para Creme Brûlée
- 300 ml de creme de leite
- 1 vagem de baunilha(ou 1 col. sopa essência)
- 375 ml de leite
- 90 g de açúcar
- 6 gemas
MODO DE PREPARO para Creme Brûlée
- Primeiramente misturar as gemas de ovo com o açúcar.
- Em seguida bater em velocidade máxima até que esteja tudo cremoso.
- Logo depois aquecer o leite numa panela e junte as natas.
- No entanto abrir o pau de baunilha e tirar-lhe as sementes.
- Juntar as sementes e o pau de baunilha ao leite e deixar em infusão durante 10 minutos.
- Juntar o creme açúcar com gemas num recipiente e acrescentar o leite com as natas aos poucos e delicadamente (neste caso convém esfriar um pouco).
- Deite a preparação em taças individuais.
- Então coloque as taças num tabuleiro fundo de ir ao forno e encha de água ja quente, até a metade para cozer em banho maria.
- Leve ao forno por 25-30 minutos a 190°C.
- Coloque no frio durante 1 hora.
- Por fim depois de esfriado espalhe açúcar amarelo por cima e toste-os com um maçarico.
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Então gostou da receita ??
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