Nossos queridos seguidores, agora temos então o Filé de Salmão aos quatro Queijos.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Filé de Salmão aos quatro Queijos.
INGREDIENTES para Filé de Salmão aos quatro Queijos
- 1 kg de filé de salmão
- 15 batatas pequenas para assar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200 g de mussarela ralada
- 150 g de provolone ralado
- 150 g de gorgonzola ralada
- ½ copo de requeijão cremoso
- 350 g de creme de leite fresco
- ½ copo de leite
- Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta branca
- Noz-moscada
MODO DE PREPARO para Filé de Salmão aos quatro Queijos
- Primeiramente cozinhe as batatas por 10 minutos e reserve.
- Em seguida corte o file de salmão em postas com mais ou menos 2 dedos.
- No entanto tempere com sal, pimenta branca e azeite de oliva.
- Aqueça uma frigideira e coloque uma colher de manteiga e um pouco de azeite.
- Coloque o salmão, deixe um minuto e meio de cada lado e reserve em um pirex ou assadeira.
- Na mesma frigideira, coloque 2 colheres de azeite de oliva e refogue a batata até dourar.
- Retire as batatas e coloque junto com o salmão.
- Ainda na mesma frigideira, coloque 1 colher de manteiga e a crescente a nata e deixe derreter.
- Então depois acrescente o requeijão, a metade dos queijos e deixe derreter.
- Dissolva a 1 colher de farinha em meio copo de leite frio e acrescente ao molho.
- Adicione noz-moscada a seu gosto e prove para ver se precisa temperar o molho a seu gosto.
- Logo após cozinhe mexendo até engrossar (não deixe engrossar muito).
- Cubra o salmão e as batatas com o molho.
- Então depois coloque por cima o restante do queijo.
- Leve ao forno por 25 minutos.
- Por fim sirva acompanhado de arroz branco.
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