Nossos queridos seguidores, agora temos então a Costelinha com Molho Barbecue Caseiro .
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Costelinha com Molho Barbecue Caseiro.
INGREDIENTES para Costelinha com Molho Barbecue Caseiro
- 2 kg costelinhas de porco aferventadas em água quente
Molho:
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) chilli em pó
- 1/2 xícara (chá) água
- 2 colheres (sopa) cebola picada
- 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) vinagre branco
- 2 colheres (sopa) molho inglês
- 1 colher (sopa) óleo
- 2 xícaras (chá) ketchup
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO para Costelinha com Molho Barbecue Caseiro
- Primeiramente espalhe sal por toda a carne e ferva por 10 minutos em um panela com bastante água quente.
- Logo depois escorra a água, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo ( 180º) por 40 minutos.
- No entanto numa panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o açúcar dissolver.
- Adicione o molho inglês, o ketchup, o louro, o chilli em pó e a água. Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo ou até o molho engrossar.
- Em seguida tempere com sal e pimenta. Coe e reserve.
- Após os 40 minutos, retire as costelinhas do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho.
- Aumente a temperatura do forno.
- Asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação.
- Por fim sirva a carne com mais molho à parte.
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Então gostou da receita ??
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