Nossos queridos seguidores, agora temos então Legumes fritos japonês.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Legumes fritos japonês.
INGREDIENTES para Legumes fritos japonês
- 1 pimentão vermelho
- 1 berinjela
- Abobrinha ( 1 )
- 1 cenoura
- 150 gramas de farinha de trigo
- 250 ml de água gelada
- ½ xícara de molho de soja (shoyu)
- Sal
- Oleo para fritar
MODO DE PREPARO para Legumes fritos japonês
- Primeiramente comece a escolher o legumes, pode usar pimentão, berinjela, abobrinha e cenoura, mas você pode usar outros legumes sua preferência, como brócolos, couve flor, cebola, entre outros.
- Em seguida lave bem os legumes, descasque as cenouras, retire as sementes do pimentão e corte todos em pedaços.
- No entanto corte a berinjela e abobrinha em rodelas e depois em meias luas, o pimentão em tiras e as cenouras em palitos.
- Coloque a farinha numa tigela, coloque um pouco de água e mexa muito bem até desfazer os grumos da farinha.
- Logo após coloque o restante da água, mexendo muito bem, e tempere com sal.
- O resultado deverá ser um polme, ou seja, uma massa mole, semelhante a massa de panqueca, e bem geladinha.
- Esquente o óleo numa panela.
- No entanto quando o óleo estiver bem quente, envolva os legumes no polme e coloque fritando em seguida.
- Depois de fritar você observará que os legumes não estão completamente empanados.
- Então por isso volte a envolvê-los no polme e frite novamente.
- Por fim faça isso uma vez ou duas, até os legumes ficarem bem crocantes.
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Então gostou da receita ??
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