Nossos queridos seguidores, agora temos então os Scones de Chocolate.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com os Scones de Chocolate.
INGREDIENTES para Scones de Chocolate
- 440 gr de farinha trigo
- 11 gr de fermento químico
- 85 gr de açúcar (80+5)
- 225 gr de manteiga fria
- 1 ovo
- 150 ml leite
- 100 gr de pepitas de chocolate
MODO DE PREPARO para Scones de Chocolate
- Primeiramente num copo a parte, junte o ovo e o leite. Reserve.
- Em seguida rale a manteiga (será mais fácil de incorporar). Reserve.
- No entanto numa tigela, misture a farinha, o fermento e 80 gr de açúcar.
- Adicione a manteiga ralada fria ou cortada em cubinhos à massa.
- Misture bem com os dedos até ficar uniforme e esfarelada.
- Logo após e aos poucos, adicione a mistura de ovo com o leite, mexendo até obter uma pasta lisa (não iremos usar tudo nesta etapa).
- Reserve então a sobra da mistura (ovo com o leite).
- A massa é básica.
- Podemos acrescentar o sabor que desejarmos. Nesta receita, optamos por pepitas de chocolate. Junte e incorpore.
- Então se a massa estiver muito difícil de trabalhar, leve na geladeira por 15 minutos.
- Divida a massa ao meio e forme duas bolas.
- Em seguida achate as 2 bolas de massa e corte-as cada uma em 6 partes, dá um total 12 scones.
- Coloque os scones em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele com o resto da mistura de ovo com leite. Polvilhe com açúcar.
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 – 17 minutos.
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Então gostou da receita ??
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