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Sobrecoxas ao Molho de Laranja Vem Ver

Sobrecoxas ao Molho de Laranja

Sobrecoxas ao Molho de Laranja

Nossos queridos seguidores, agora temos então Sobrecoxas ao Molho de Laranja
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Então além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Sobrecoxas ao Molho de Laranja

INGREDIENTES para Sobrecoxas ao Molho de Laranja

Ingredientes para a sobrecoxa:

  • 1 kg de sobrecoxa de frango
  • 6 dentes de alho picado
  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de manteiga
  • Meia cebola cortada em cubinhos
  • Suco de um limão
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • Colorau

Ingredientes para o molho de laranja:

  • 1 colher de amido de milho
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 copo de água
  • 2 colheres de azeite
  • Açafrão
  • Sal
  • Suco de 2 laranjas

MODO DE PREPARO para Sobrecoxas ao Molho de Laranja

Modo de preparo da sobrecoxa:

  1. Primeiramente, corte e retire a pele das sobrecoxas.
  2. Em seguida numa tigela grande, adicione a sobrecoxa, o suco de meio limão, os dentes de alho, o sal, o colorau, a pimenta-do-reino e 4 colheres de azeite.
  3. Misture os ingredientes e leve para descansar na geladeira, por 30 minutos.
  4. Então numa panela de pressão, adicione o restante de azeite, a manteiga, o alho e a cebola.
  5. Ligue o lume e refogue os ingredientes até a cebola murchar.
  6. Logo após adicione as sobrecoxas temperadas e tampe a panela de pressão.
  7. No enanto quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
  8. Desligue o lume e deixe a pressão sair naturalmente.
  9. Por fim transfira as sobrecoxas cozidas para uma assadeira e leve para gratinar, em forno pré-aquecido, por cerca de 10 minutos a 200 ºC ou até dourar. Reserve.

Modo de preparo do caldo de laranja:

  1. Primeiramente dissolva o amido de milho em meio copo de água. Reserve.
  2. Em seguida numa panela pequena, adicione o azeite, a cebola, o açafrão e o sal a gosto. Comece a refogar.
  3. Então junte o amido de milho dissolvido e continue cozinhando até formar um mingau.
  4. Coloque o caldo de de laranja e deixe ferver rapidamente.
  5. Por fim sirva o caldo de laranja sobre as sobrecoxas

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