Nossos queridos seguidores, agora temos então o Hambúrguer de Lentilha Simples.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Hambúrguer de Lentilha Simples.
INGREDIENTES para Hambúrguer de Lentilha Simples
- 200 g de lentilha cozida
- 100 ml de azeite
- 250 g de cebola
- 30 g de alho
- 250 g de abobrinha ralada e espremida
- 250 g de cenoura ralada e espremida
- 50 g de gengibre ralado
- 120 g de nozes picadas
- 80 g de gergelim
- Sal
- Pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO para Hambúrguer de Lentilha Simples
- Primeiramente numa panela pequena, coloque o azeite e doure a cebola, o alho e o gengibre ralado.
- Deixe dourando até que a cebola fique murcha e o refogado fique bem passado com a coloração marrom escuro.
- Logo após deixe esfriar.
- No entanto num processador, coloque metade da lentilha cozida junto com as nozes picadas.
- Então triture até que forme um purê e reserve.
- Numa tigela, misture o purê de lentilhas, o gergelim, a outra metade das lentilhas cozidas, o refogado, a abobrinha e a cenoura.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, forme hambúrgueres de 200 g cada.
- Leve os hambúrgueres na geladeira por 1 hora.
- Por fim numa frigideira de 16 cm de diâmetro, untada com 1 colher de sopa de azeite em lume médio, coloque 1 hambúrguer e deixe por 8 minutos, virando-o várias vezes até dourar ambos os lados.
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Então gostou da receita ??
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