Nossos queridos seguidores, agora temos então a Quiche de Alho Poró Receita
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Quiche de Alho Poró Receita
INGREDIENTES para Quiche de Alho Poró Receita
Massa para Quiche:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 75 g de manteiga em cubos gelada
- 2 colh. (sopa) de água gelada
- Sal
Recheio da Quiche:
- 250 ml de creme de leite
- 2 ovos
- 1 talo de alho poró picado
- 5 talos de cebolinha picadas
- Alecrim fresco (só as folhas)
- Sal
- Pimenta do reino
- Noz moscada
- Azeite
MODO DE PREPARO para Quiche de Alho Poró Receita
Massa para Quiche:
- Primeiramente coloque a farinha, o sal e a manteiga numa tigela grande.
- Em seguida com as mãos, vá desmanchando a manteiga até formar uma farofa úmida e grossa.
- Junte a água aos poucos e vá misturando até formar uma massa lisa.
- Faça uma bola com a massa e embrulhe em papel filme.
- Então deixe na geladeira por uns 20 minutos.
- Abra a massa numa forma canelada, distribuindo a massa pelo fundo e laterais da forma apertando levemente.
- No entanto faça alguns furos com um garfo na parte do fundo e volte para a geladeira por mais uns 20 minutos.
- Corte uma folha de papel manteiga um pouco maior que a assadeira, coloque por cima da massa e cubra com grãos de feijão cru.
- O feijão serve para dar peso na massa.
- Por fim leve para o forno preaquecido à 200 ºC por 30 minutos.
Recheio da Quiche:
- Primeiramente aqueça um fio de azeite em uma frigideira e coloque o alho poró picado e o alecrim.
- Em seguida tempere com sal e refogue até murchar.
- Junte a cebolinha picada, misture, desligue e reserve.
- Se você separou as rodelas de alho poró, doure levemente dos dois lados e reserve.
- Numa tigela, coloque os ovos e o creme de leite e bata até virar um creme homogêneo.
- Então tempere com sal, pimenta e nóz moscada.
- No entanto junte o alho poró refogado e misture bem.
- Transfira o recheio para a massa já pré-assada, coloque as rodelas de alho poró reservadas.
- Por fim leve para o forno pré-aquecido a 180 ºC de 30 a 40 minutos.
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