Medalhão de legumes simples Delicioso Faça Aí


Medalhão de legumes

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Medalhão de legumes.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Medalhão de legumes.

INGREDIENTES para Medalhão de legumes simples

  • 2 col. sopa de farinha de trigo
  • 150 gr de batata
  • 1 curgete (abobrinha)
  • 2 cenouras
  • 1 ovo
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada

MODO DE PREPARO para Medalhão de legumes simples

  1. Primeiramente descasque e corte as batatas em cubos.
  2. Em seguida deixe-as cozinhando cerca de 15 minutos na água fervente.
  3. Logo após escorra a água e amasse as batatas como purê.
  4. No entanto tempere com sal, pimenta, noz moscada e um ovo inteiro. Misture bem.
  5. Raspe as curgetes com a casca e também as cenouras.
  6. Refogue-os junto numa panela com azeite cerca de 5 minutos.
  7. Então numa tigela, junte esses legumes à batata (já amassada) e misture-os bem.
  8. No entanto acrescente a farinha. Mexa até que fique bem incorporado.
  9. Logo após numa forma forrada com papel vegetal, faça os medalhões. Caso tenha os círculos, é ainda melhor.
  10. Senão faça os círculos com a ajuda de uma colher, achatando a mistura, por exemplo.
  11. Por fim leve ao forno por 20 min a 220°C.

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