Nossos queridos seguidores, agora temos então a Pavlova de Morangos.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Pavlova de Morangos.
INGREDIENTES para Pavlova de Morangos
- 4 claras
- 200 g de açúcar
- 80 g de Maizena
Para o creme:
- 200 ml de creme de leite 30% MG (frias)
- 50 g de açúcar
Para a decoração:
- 250 g de morangos (ou a fruta que preferir)
- Açúcar em pó
MODO DE PREPARO para Pavlova de Morangos
- Primeiramente bata as claras em neve.
- Em seguida quando começar a montar, junte a Maizena pouco a pouco e depois o açúcar.
- Logo após bata bem, ela deve ficar firme e brilhante.
- No entanto coloque a preparação sobre papel manteiga por forma a criar um círculo espesso.
- Então leve ao forno 1h20m a 120ºC.
- Pode fazer isto na véspera pois o merengue precisa estar frio para passar ao próximo passo.
- Antes de servir, bata o creme de leite em chantilly.
- Não se esqueça que tem imperativamente de ter 30% de Matéria Gorda e estarem bem frias.
- No entanto quando começar a montar, junte o açúcar pouco a pouco.
- Quando estiver pronto, coloque sobre o merengue, uniformemente.
- Depois de cortar os morangos em pedaços, colocá-los sobre o chantilly e polvilhar com açúcar em pó.
- Por fim a Pavlova, deve estar firme e crocante por fora, e creme por dentro.
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Então gostou da receita ??
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